京都市の個性的なコーヒーたちを飲める店ーAriCafe嵯峨焙煎所

京都の観光地、嵐山。桂川にかかる渡月橋を渡り、人気の観光地を抜けていくと清涼寺仁王門に突き当たります。

左に、進むと雑誌にも紹介されたコーヒーやカレーが美味しい落ち着いた喫茶店。AriCafe嵯峨焙煎所があります。

コーヒー専門店でも中々取り扱いのない珍しい豆からブルーマウンテンNo1といった高級なコーヒー、女性に嬉しい美肌ブレンドなど様々なコーヒーが楽しめるお店です。

店内奥には、店長自らデザインした庭があり、リラックスできる空間が広がっています。

コーヒー好きな人はぜひ、一度立ち寄ってみると良いでしょう。

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AriCafe嵯峨焙煎所とは（写真つき）

2019年に店長の有川さんが実家を改装して作ったお店。

店内のテーブルや時計は当時、coffee house maki 北山店で使われていたもの。

当時、お店のファンだった有川店長は、閉店を知りちょうど自身も開店予定だったこともあり家具を引き取り現在はAriCafe店内で使われているそうです。

よく見ると、makiさんの店内の雰囲気が感じられます。

Coffee house maki さんの記事はコチラ

店舗情報

AriCafe嵯峨焙煎所

TEL:075-432-8222

■営業時間

11：00〜18：00

■定休日

水曜日・木曜日

■店舗へのアクセス

〒616-8428 京都府京都市右京区嵯峨二尊院門前北中院町5-5

■公式サイト

https://aricafe.com/

■その他事項

・各種クレジットカード決済対応
・PayPay対応

メニュー

※2022年4月現在のメニューです。

【珈琲メニュー】

フレンチプレスにて提供いたします　　　

いずれの価格も税込み価格です
様々な珈琲をご賞味いただきご自身の珈琲を発見ください(珈琲チケットございます)
新鮮な珈琲をまずはそのままでご賞味くださいませ。

・Ari Cafeブレンド・・・500円

・美肌ブレンド らしくないコーヒー・・・500円

・グッドエイジングブレンド（抗老化ブレンド）・・・500円

・ブラジル No.2 ストレート・・・500円

・インドネシア バリ・神山 カフェインレス・・・600円

・水出しアイス珈琲（ダッチコーヒー）・・・650円
※数量限定

■スペシャリティーグレード

・インド ポアブス農園ビオダイナミック・・・600円

・インドネシア マンデリン ブルーバタック・・・600円

・グアテマラ SHBロブスタセイラン・・・600円

・ウガンダ アフリカンムーン・・・600円

・コロンビア ラ・ウニオン地区 Joker ジョーカー・・・600円

・東ティモール ゴウララ エルメラ県レテフォホ・・・600円

・中国 プーアルピーチ・・・600円

・タンザニア キリマンジェロ・・・700円

・エチオピア イルガチェフ G1ナチュラル アラモ・・・700円

・ニカラグア オメテベ パカラマ・ピーベリー・・・700円

・エチオピア ゲシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル・・・800円

・イエメン モカボルドー ハラーズ リハブ・・・1000円

・ジャマイカ ブルーマウンテン No.1・・・1000円

・珈琲チケット・・・500円分を11枚綴りで5000円にて販売いたします。
スペシャリティグレード等ご注文の際は、その都度差額を頂戴いたします。

■ドリンクメニュー

・紅茶 アールグレイ他・・・500円

・ハーブティ お好みのハーブにてアレンジ・・・600円

・アイスティー・・・600円

・ジュース 林檎or葡萄 ・・・400円

・コーラ・・・400円

・ビール・・・600円

■フードメニュー
（赤字は、ドリンクとセットで200円サービス）

・お野菜ゴロゴロカレーライス（御飯は発芽玄米もあります）・・・900円

・サンドウィッチ・・・600円
きゅうり・ツナ・チーズ・トマト等

・トースト・・・300円
バターorジャム

■ケーキ

・マフィン・・・300円

・チョコレートケーキ・・・300円

・コーヒーゼリー・・・300円

■その他

・モーニングサービス（12時まで）・・・600円
トースト・サラダ・ブレンドコーヒー

■豆販売

・AriCafeブレンド・・・600円/100g

・良縁ブレンド ドリップパック・・・1袋220円/10袋2000円

・アイスブレンド・・・650円/100g

・美肌ブレンド らしくないコーヒー・・・650円/100g

・美肌ブレンド ドリップパック ・・・1袋220円/10袋2000円

・グッドエイジングブレンド（抗老化ブレンド）・・・650円/100g

・ブラジル No.2 ストレート・・・600円/100g

・インドネシア バリ・神山 カフェインレス・・・650円/100g

・インドポアブス農園ビオダイナミック・・・650円/100g

・コロンビア ジョーカー（切り札）・・・650円/100g
ナリーニョ ラ・ウニオン地区

・ウガンダ アフリカンムーン・・・650円/100g

・中国 プーアルピーチ・・・650円/100g

・東ティモール ゴウララ エルメラ県レテフォホ・・・650円/100g

・インドネシア マンデリン ブルーバタック・・・650円/100g

・グアテマラ SHB ロブスタセイラン・・・650円/100g

スペシャリティーグレード

・タンザニア キリマンジェロ・・・700円/100g

・エチオピア イルガチェフェ G1ナチュラル アラモ村・・・700円/100g

・ニカラグア オメテベ パカラマ・ピーベリー・・・700円/100g

・エチオピア ゲシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル・・・1100円/100g

・イエメン モカボルドー ハラーズ リハブ・・・1800円/100g

・ジャマイカ ブルーマウンテン No.1・・・1700円/100g

女性に大人気！美肌ブレンドとグッドエイジングブレンドについて

女性に人気の美肌ブレンドについて解説していきます。

美肌ブレンドとは、コーヒーにもともと含まれているクロロゲン酸（ポリフェノールの一種）という成分を浅煎りで焙煎することで、なるべく成分を残しつつ美味しく飲めるようブレンドしたコーヒーです。
店長の奥様が1ヶ月毎日2杯ほど飲み続けたところ、お友達から「すごい肌が綺麗になった」と褒められることが増えたそうです。

この美肌ブレンドは、もともと店長の奥様が肌の状態が良くないと気にされていたところ、店長がNHK BSプレミアムで放送されていた「美と若さ・新常識（カラダのヒミツ）」という特集で紹介されていた内容を知り、それを元に自ら再現したとのこと。

コチラのブレンドコーヒーも人気で、ドリップパックになっていて飲みやすいということもあり、お土産で買って行かれる方も多いみたいですね。

こちら私も頂いたのですが、開けた瞬間チョコレートのような甘い香りが漂い、味もすっきりとしていてとても飲みやすかったです！

オンライン販売も実施していますので、遠方の方はこちらからお求めください。

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人気のコーヒーと、カレーを食レポ！

今回は、AriCafeでとても人気のカレーと一緒に飲んでさらに美味しい水出しコーヒーをいただいてきました。

コチラが人気のカレーです！

野菜は、大きくゴロゴロしていて素揚げになっています。
こうして、素揚げになっていることでパリッとした食感とおこげ、野菜本来の味わいが楽しめます！

ルーの辛さはちょうどいい中辛くらいな印象。
すごく美味しく食べやすい、ベストな辛さでした！

味もカレー専門店に比肩を取らないレベルの美味しさ。
梅田のデパートなど、ちょっとお高めのお店でようやく食べれるような味わいが、たった900円で食べられるのは最高ですね！

店長のおすすめは、カレーと相性が抜群の水出しアイスコーヒー。

私もいただきましたが、カレーの辛さをうまいこと中和してくれます！
アイスコーヒーの苦味、カレーの辛味、野菜の自然の旨味の3つが合わさり、それぞれ単体では味わえない美味しさが楽しめました！

実際、私だけの評価ではなく雑誌にも紹介され、多くの方がカレーを目的に訪れたりするほど。

このカレーは商品化するため奥様が工夫し作られたとのこと。

ご夫婦で力を合わせてお店をつくられており、とても素敵ですね。

ご馳走様でした。

インタビュー

ーー今日はよろしくお願いいたします。

店長：よろしくお願いします。

ーーまずこの喫茶店ができた経緯を教えてください。

店長：はい、もともとハウジングメーカーの会社員をしていたんですが、健康診断の時ガンが見つかりましてね。

早期発見だったため根治して、お陰様で第二の人生を歩み始めたという形になりました。

会社に残るか迷ったのですが、せっかくこうして新しい人生を始めるのだから、もともとコーヒーが好きだったこともあり、「脱サラをして喫茶店を開こう」と決意しました。

その後、飲食の専門学校へ通い直しこのお店を始めた次第です。

ーー家具やお庭も素敵なものが揃っていますね！

店長：もともとcoffeehousemaki北白浜店によく通っていたんですよ。
たまたまうちが喫茶店を始めようと思っていた時期に、北白浜店の閉店のお知らせの張り紙を見ました。

そこで、せっかくならということで家具を譲っていただきました。

ここのテーブルとか、時計とかもmakiさんで使われていたものですよ。

うちで出している水出し珈琲もmakiさんのところと同じコーヒー器具を使っています。

アイスコーヒーの豆の調合とかは全然違いますがね。

その後も、makiさんのスタッフさんがうちに勉強しにきたりとかもありましたね。

ーーmakiさんのアイスコーヒーとどう違うのか比べてみるのも面白いかもしれませんね！
メニューをみたら専門店の中でも、珍しいコーヒーが揃っている印象を受けました。

コーヒー豆は、うちの焙煎機と同じメーカーから仕入れているんですよ。
京都にある老舗の会社で、良い豆を卸してくれています。

あとは、自分がもともとコーヒーが好きなのもあって色々飲みたいっていうのもあるのですがね（笑）

うちの店はコーヒー豆なんかも良いものを安く提供できていますね。
例えば、ブルーマウンテンNo1。

大手デパートなら4000円するところをうちなら1700円で買えるんですが、大手デパートで売っているものも、うちで売っているものも同じなんです。

というのはね。そもそもブルーマウンテンという名称のコーヒー豆は、ジャマイカのブルーマウンテン山脈にある”ブルーマウンテンエリア”と呼ばれるエリアで栽培された豆しか、その名称を使えないんですよ。

あとは、うちなら生豆で保管してるから、焙煎した直後の新鮮な状態でお渡しできるのも特徴ですね。

ーーやっぱり焙煎したてというのは、香りが全然違いますし、個人店ならではの強みですね！
美肌ブレンドが生まれた背景を教えてください。

BS放送で、コーヒーが健康に良いという内容がやっていたんです。

それをみたら、浅煎りのコーヒーはクロロゲン酸という成分で肌に良いということを知ったんですね。
（※前述の章を参照）

ただ、コーヒーの普通の浅煎りって美味しくないんですよ。
きちんと飲めるようにしなければいけない。

幸いにもうちの焙煎機は、浅煎りが得意なので、あとは浅煎りでも美味しく飲める豆を探したりなど試行錯誤を繰り返してようやくできたのが、美肌ブレンドなんです。

今では、2週間おきに買いに来てくれるお客さんもいるくらいですね。

ーーどれくらいの頻度で飲めば良いでしょうか。

大体1日2杯くらい毎日飲んでれば、シミも取れたという体験談はありますね。

もちろん薬品ではないし、確実に効果があるとは言えないですけど。

最初は、家内に試飲してもらってたんです。
でしばらくして、同窓会で友達と会ったら「どうしたん！？シミ無くなって綺麗になってるやん！」と褒められることが多くなったようで。

他にも、女性のお客さんに試しにお口に合えばどうですか？？と提供してみたら「美味しい！」と喜んでいただけました。

ただ豆のままだと、プレゼントで送りたいときとかは不便でしょう

だからこういうドリップパックという形にしたんです。

ーーそうなんですね！一緒に置いてあるグッドエイジングブレンドとはなんですか。

店長：グッドエイジングというのは、深煎りの豆だとニコチン酸というのが出るんですが、そのニコチン酸というのが抗がん作用や抗酸化作用というのが出るんですね。

そういうのも健康に良いものとして出せるのではないかということで一緒に置いてます。

ーー良縁ブレンドとはなんですか。

京都の野宮神社に協力していただいて、お祓いしてもらいお下がりとして渡してもらってるんです。
大手のコーヒー屋さんでも、神社に協力してもらって、「ご神水で淹れた珈琲」とかを出したりしているのですが、うちも似たような形でやっております。

これは京都いいとこマップの2022年1・2月号でも紹介されました。

※紹介された記事はこちら
2022年1月・2月号に掲載

https://kyoto.graphic.co.jp/library/

ーー店舗でのおすすめメニューを教えてください。

やっぱりカレーが人気ですね！
もともとコーヒーだけでは、商売が厳しいので何か他のメニューも必要だろうということで作ってみました。

これはほとんど妻が考えてくれたんですがね。

そしたら、雑誌にも紹介されてカレー目的で来る人もいますね。

みんな本当に美味しいって褒めていただいてます。

アイスコーヒーは水出しで、カレーと味わっていただくと非常に美味しいです。

カレーとコーヒー頼んだら、200円引きなので、ぜひ活用してください。

ーー今日は貴重なお話を、ありがとうございました。

ありがとうございました。

まとめ

今回は、AriCafe嵯峨焙煎所様を取材させていただきました。

一般のお客様が迷われている際は、焙煎した豆の香りを実際に嗅いでもらって五感を通して説明されている姿を見て、とても親切な方だなと思いました。

コーヒーの種類も豊富で、私が頂いたのはアフリカンムーンとジョーカー、アイスコーヒーなのですが、それぞれに個性があって美味しくいただけました。

コーヒー好きな方は、ぜひ一度立ち寄ってみてください！